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泌尿系结石的饮食指导

发布日期:2024年01月17日 点击次数:22

泌尿系结石依其化学成分大致分为含钙结石和不含钙结石。含钙结石占80%~95%,主要由草酸钙和磷酸钙组成。那么在饮食上我们需要注意些什么呢?

1、 根据结石成分调整饮食

①草酸钙结石:

忌食:苋菜、菠菜、大黄、芒果、草莓、芝麻、芹菜、胡萝卜、番茄、花生、莴苣、酸梅、豆制品、巧克力和各种坚果;

忌饮:浓茶、可可、啤酒、可乐等。

②磷酸钙和磷酸镁铵结石:宜低钙、低磷饮食,并宜食酸性食物。建议控制尿路感染;

忌食:所有奶制品、豆类、蛋黄。

忌饮:磷酸的柠檬汁、可乐、咖啡等。

③高尿钙结石:建议酸性饮食,并减少钙质摄取,每天的奶制品不宜超过300毫升。

④尿酸结石:建议碱性饮食。宜用的食品:五谷类应以细粮为主;多食用新鲜蔬菜和水果;鸡蛋和牛奶可适当摄入。限制蛋白质摄入量。

忌食:肝、脑、肾等动物内脏、肉干,各种肉汤、肉汁、盐渍或油炸食品;海产品有:青鱼、沙丁、白带鱼、蛤、蟹等;蔬菜有:菠菜、菜花、龙须菜、各种豆类及蕈类;

忌饮:酒、浓茶、咖啡、可可等。

⑤胱胺酸结石:素食为主,多吃柑橘或果汁。少食肉类、蛋类及乳类食品。

2、增加饮水量:每天2000-3000ml,以确保每天尿量在2000ml以上,可降低尿中形成结石物质的浓度,减少晶体沉积,也有利于微小结石的排出。

3、适量食用含钙食物:低钙饮食可促进肠道草酸盐的吸收和引起高草酸尿,从而促进尿结石形成。建议成人每天钙的摄入量为1-1.2g。

4、节制食物中的蛋白质蛋白质:特别是动物蛋白质,动物蛋白的摄入量少于1g/(kg.d)。